DOLAR 18,0876
EURO 18,1625
ALTIN 1.016,26
BIST 3.020,20
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Artvin 31°C
Açık
Artvin
31°C
Açık
Paz 32°C
Pts 30°C
Sal 32°C
Çar 32°C

AŞÇI YARDIMCILIĞI KURSU YOĞUN TALEP GÖRÜYOR

19.07.2022
363
A+
A-

Halk Eğitim Merkezinde açılan aşçı yardımcılığı kursu yoğun talep görüyor

Yaz ayına girilmesiyle birlikte Aşçı yardımcılığı kurslarına başvurular çoğaldı, 40 kursiyer için aşçılık kursu açıldı.

Hem teorik hemde uygulamalı olarak gerçekleşen kurslar hakkında bilgi veren Halk Eğitim Merkezi usta öğreticisi Selda Yılmaz,”Eğitim dönemi içinde ilk önce 54 kursiyerimizle usta Aşçı Adayı kursumuzu verdik ve 54 kursiyerimizi mezun ettik. Sonrasında 57 kursiyerimizin katılımıyla Aşçı Yardımcılığı kursumuzu açtık. Bu kursumuzda 1-2 hafta içinde bitecek. Taleplerin yoğunluğundan dolayı 40 kursiyerimizin olduğu 2. Aşçı Yardımcılığı kursumuzu da açtık ve kursumuz aktif olarak devam ediyor. Kurslarımız hem teorik hemde uygulamalı olarak gerçekleşiyor. Kursiyerlerimize mutfakla ilgili bilmeleri gereken her konuda eğitimler veriyoruz. Programlı olarak Türk mutfağından Dünya mutfağına ana yemeğinden ara sıcaklarına,meze çeşitlerinden salata çeşitlerine,her alanda uygulamalı eğitimler veriyoruz. Buna yöresel ürünlerimizide içeren eğitimler veriyoruz”şeklinde konuştu.

Kurslarda sadece yemek yapmayı değil mutfak adabını da öğrettiklerine dikkat çeken  Selda Yılmaz,”Kurslarımızda kursiyer arkadaşlara sadece yemek yapmasını öğretmiyoruz. Mutfak adabını,düzeni, malzemeleri düzenli kullanmayı ve sunumuna varana kadar ki her aşamasını gösterip öğretiyoruz. Çünkü aşçılık sadece iyi yemek yapmak değildir. Kullanılan malzemeyi doğru kullanmak,araç gereçleri tanımak ve iyi bir sunum gerektirir. Yani aşçılık yemeğinden malzemesine,mutfak düzenine ve sunumuna kadar komple bir iştir. Bizler de kurslarımızda kursiyer arkadaşlara elimizden geldiğince bunları öğretmeye çalışıyoruz. Kurslarımızdan mezun olan arkadaşlarımız kendilerini geliştirdikleri gibi bazılarıda bu alanda iş imkanı bularak ekonomilerine katkı sağlamaya başladılar. Bu sayının ilerleyen zamanlarda dahada artacağını umuyoruz. Kursiyerlerimizin bu alanda kendilerini geliştirip çalışmaları bizleri mutlu ediyor. Burada hem kurslarımıza yoğun ilgi gösteren kursiyerlerimize ve bizlere bu imkanı sağlayan Artvin Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğümüze de ayrıca teşekkür etmek istiyorum” dedi.

Songül Yılmaz

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.