DOLAR 13,4726
EURO 15,2894
ALTIN 793,64
BIST 2.011,16
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Artvin 3°C
Karla Karışık Yağmurlu
Artvin
3°C
Karla Karışık Yağmurlu
Pts 2°C
Sal 1°C
Çar -1°C
Per -3°C

COĞRAFİ İŞARETLİ PATENTLİ LAZ BÖREĞİ ÜRETİLİYOR

19.11.2021
101
A+
A-


Halk Eğitimde Eğitim alan kadınlar marka ve patent çalışmalarını da tamamladılar.
Hopa Ticaret ve Sanayi Odası ile Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansının (DOKA) ortak projesiyle Hopa ve Kemalpaşa’da kadınlar kooperatif kurarak üretime başladı.
Halk eğitimde eğitimler alan kadınlar Laz böreğinin üretimine başlamış durumda. Börekle birlikte hamsili ekmek de yapan kadınlar kısa bir süre önce marka ve patent çalışmalarını da tamamladılar. Hopa’da ve Kemalpaşa’da yaşayan kadınların kültürlerini devam ettirmek için başladıkları bu iş çalışma yaşamına girmelerinin de bir olanağı olmuş.
Zonguldak doğumlu olan Ayten Çilli Demirbaş, bir madenci kızıyken evlendikten sonra Hopa’ya yerleşmiş. Hopa’nın küçük bir yer olması nedeniyle iş imkanının da çok sınırlı olduğunu ifade eden Demirbaş, Ticaret Odası-DOKA ve Halk Eğitimin desteğiyle kursa katılmış. Eğitim sonrası Hopa ve Kemalpaşalı Kadınlar Kooperatifini kurduklarını söyleyen Demirbaş, “Çalışmalarımız devam ediyor. Türkiye ve dünyaya açılmayı düşünüyoruz” diyor.
“İyi olacağımızdan eminim, kadınlar tuttuğunu koparır.” Diyen Nilgün İskender ise bir arkadaşının tavsiyesiyle başladığını anlatarak devam ediyor: “Denemek istedim, başarılı oldum. Daha yeniyiz. Çalışmıyorken de aktiftik, sürekli kurslara falan gidiyorduk ama böyle bir ortam yaratılmamıştı.”dedi.
Kooperatif Başkanı Neziha Topaloğlu 2017 yılında coğrafi işaretleme için müracaat ettiklerini 2019 yılında tescillerini aldıklarını dile getirerek: “Şimdi de coğrafi işaretli patentli Laz böreğini üretmeye başladık. Kooperatifin resmi kuruluşu 11 Ekim’de oldu, daha çok yeniyiz. Esnafımız destek veriyor. Kemalpaşalı kadınlar da bunun içinde, güzel bir çalışma ortamı oluştu bizim için, hamsili ekmeğin patentini de aldık ama onun daha hazırlık aşmasını tamamlamadık, o da coğrafi temsilimiz olacak ve başka ürünlerde katarak geliştireceğiz…”
Semahat Başar

ARA REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.